Námskeið í handflökun fisks var haldið af Þekkingarsetrinu og MSS í samstarfi við fleiri aðila. Leiðbeinendur námskeiðsins voru vanir handflakarar frá Fiskverkun K&G, Fiskverkun Ásbergs – Nesfiskur lánuðu okkur aðstöðu og Stofnfiskur aðstoðaði við að útvega fisk til flökunar.
Þátttakendur fengu kennslu í handflökun á laxi, ýsu og kola og sýndu þeir góð handtök eins og sjá má á meðfylgjandi myndum.
Skráning stendur yfir á komandi námskeið Þekkingarsetursins. Nánar má lesa um þau hér.
The Sudurnes Science and Learning Center
